SNACK...

Aperitivo del día a elección de nuestro chef.

ENTRADAS...

Carpaccio de presa ibérica, queso y nueces.

Ceviche templado de zamburiña con tendones de ternera.

El huevo del milenio.

Dumpling de pato y royal de foie.

PESCADOS...

Salmonete, verduras asadas y sopa de tomate picante.

Trucha, cangrejos y berros.

CARNES...

Tuétano, martajada y ensalada de hierbas.

Steak tarta de ciervo y helado de romero.

POSTRES...

Bombón de crema de orujo, tierra de amapolas e hibísco.

Nuestra versión de la piña colada.

49,00€ iva incluido

Bebidas a parte...

Este menú se servirá por mesas completas.